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#ANDRATUTTOBENE
Antichi Sapori d'Amalfi - Il vero Limoncello artigianale (Amalfi Lemon)
Il Marchio ANTICHI SAPORI D’AMALFI nasce nel 1989 da parte dei fratelli Cobalto.
L’azienda, oggi alla terza generazione, è stata la prima a produrre il Limoncello di Amalfi e altri prodotti liquorosi e a freddo, e dispone dell'unica fabbrica di produzione e vendita nel pieno centro di Amalfi.
Di generazione in generazione
Il nostro limoncello viene prodotto con limone SFUSATO AMALFITANO, acquistato direttamente dai contadini d’Amalfi e dintorni, attraverso il metodo casalingo tramandatoci dalla prima generazione.
La produzione rigorosamente artigianale è garanzia di un prodotto fresco e genuino.
Non effettuiamo vendita all'ingrosso
ANTICHI SAPORI D’AMALFI è un’azienda a carattere familiare con vendita diretta senza intermediari, e, nonostante le numerose richieste, non si effettua vendita all'ingrosso. Il nostro obiettivo è quello di garantire l'unicità del prodotto.
Le fasi della produzione del Limoncello
Prodotti in evidenza
Bottiglia di limoncello cc. 700 33% vol.
Bottiglia classica di limoncello da bere in famiglia o con gli amici.
Ingredienti: acqua, alcool, zucchero, scorzette di limoni freschi.
12,00 €
Final price excl. shipping costs
- 1,3 kg
- Available
- consegna in 10-15 giorni
Crema di Limone cc. 700 22% vol.
Adatta sia ad accompagnare la piccola pasticceria, sia a correggere un buon caffé espresso.
Ingredienti: panna, latte, scorzette di limoni freschi, alcool, acqua, zucchero.
15,00 €
Final price excl. shipping costs
- 1,3 kg
- Available
- consegna in 10-15 giorni
Crema di Pistacchi cc.700
15,00 €
Final price excl. shipping costs
- 1,3 kg
- Available
- consegna in 10-15 giorni
Crema Mani al Limone ml.90
Effetto idratante immediato, dona una piacevole sensazione di freschezza alle mani.
10,00 €
Final price excl. shipping costs
- 0,3 kg
- Available
- consegna in 10-15 giorni
Babà al limoncello 1 kg. 14% vol.
Il classico babà napoletano nella sua variante al limoncello
12,00 €
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- 1 kg
- Available
- consegna in 10-15 giorni
Baci al limoncello gr.180
Baci al cioccolato fondente ripieni del nostro limoncello
10,00 €
Final price excl. shipping costs
- 0,18 kg
- Available
- consegna in 10-15 giorni
Decori natalizi in ceramica
15,00 €
Final price excl. shipping costs
- 0,4 kg
- Available
- consegna in 10-15 giorni
AMALFI COAST FURORE WINES- MARISA CUOMO WINES
20,00 €
Final price excl. shipping costs
- 1,5 kg
- Available
- consegna in 10-15 giorni
AMALFI COAST RAVELLO WINES
20,00 €
Final price excl. shipping costs
- 1,5 kg
- Available
- consegna in 10-15 giorni
AMALFI COAST TRAMONTI WINES
20,00 €
Final price excl. shipping costs
- 1,5 kg
- Available
- consegna in 10-15 giorni
La Fabbrica Artigianale
Sin dal 1989 i fratelli Cobalto Antonio e Silvio diedero il via alla produzione del Liquore di Limone in Costiera Amalfiana, istituendo uno dei primi laboratori di produzione e vendita del Limoncello. L'impostazione dell'attività è quella di tutelare il Limone Sfusato Amalfitano.
Sia il laboratorio che il punto vendita, situato a ridosso della cattedrale di Amalfi, riflettono la volontà di soddisfare le esigenze di coloro che prediligono la qualità dei prodotti.
Visitateci ed avrete la possibilità di assistere alle procedure di lavorazione del Limoncello.
Il Limone Sfusato Amalfitano
Lo sfusato amalfitano è un limone lunarico unico in Italia e famoso nel mondo, legato all’ambiente in cui è stato importato ed è cresciuto, presumibilmente fin dall’epoca dei rapporti della città di Amalfi con gli Arabi di Sicilia. Tutte le sue caratteristiche, infatti, sono state prodotte dall’ambiente pedoclimatico della costiera, che va da Vietri a Positano, e dall’operosa mano dell’uomo. La coltivazione avviene in terrazze di media montagna, a picco sul mare, o in strette valli e gole quasi sempre prive di strade carrozzabili, grazie all’ardita, quasi inumana volontà degli agricoltori locali, rimasti legati alla loro poca ed aspra terra. Qui il clima è mite per quasi tutto l’anno, esclusi i mesi invernali, quando dall’entroterra del nord calano i venti freddi e le basse temperature; in questo periodo le piante vengono protette con reti, una volta con cannucce. Si distinguono tra le più vecchie piante due cloni: il mezzaspina di Cetara che si estende in una zona di vocazione molto ristretta e lo sfusato di Amalfi, in tutto il resto del territorio. Entrambi hanno rami con spine più o meno accentuate, un ritorno atavico di difesa della pianta contro le avversità atmosferiche. La fruttificazione è abbondante e si divide in due periodi: una ridotta da febbraio ad aprile, ed una più accentuata da maggio a settembre. Questa lunaricità è provocata dall’ambiente: la maggior parte delle piante, infatti, non viene irrigata ma affidata al fresco terreno della montagna, quasi una forzatura naturale.
Siamo in Piazza Duomo
